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PRESENTACIÓN DEL PROYECTO YASUNÍ ITT EN MINNESOTA

November 8th, 2011

El 29 de octubre del 2011 tuvo lugar el evento cultural “Conozca el YASUNI ITT” organizado por el Consulado General del Ecuador en Minnesota. El propósito del evento fue informar a la comunidad empresarial y académica acerca de la importancia del impacto ambiental del Proyecto Yasuni ITT.

El despliegue de gastronomía ecuatoriana conto con la valiosa participación de los Chefs ecuatorianos, Verónica Bedon y Jaime Sierra, miembros fundadores del Latino Gourmet Cuisine Club, Capitulo Minnesota, quienes ofrecieron un selecto menú ecuatoriano que deleitó a los invitados. La música del evento estuvo a cargo de los grupos ecuatorianos Leo y Kathy Lara, y el grupo Aquí Ecuador. El toque final lo dieron los bailarines profesionales, quienes invitaron a los participantes a bailar al ritmo de la música latinoamericana.

Entre los más de 150 participantes al evento, estuvieron la Senadora por el Estado de Minnesota, Patricia Ray Torres; Robert Scarlett, Miembro Fundador del Minnesota International Center e importante empresario estadounidense; el Fiscal del Estado de Minnesota, Jueces, distinguidos empresarios, y miembros de la comunidad ecuatoriana.

Muchos de los participantes optaron por contribuir al Proyecto Yasuni ITT, y el valor de las donaciones ascendió a un total de $ 3.145,00.

Este evento es parte del Proyecto “Bienvenido al Ecuador”, organizado por el Consulado General del Ecuador en Minnesota.

November 9: FOTOWEEKDC PROJECTION

November 4th, 2011

ENLACE PUBLICO DEL SERVICIO DE CIUDADANÍA E INMIGRACIÓN

October 26th, 2011

ECUADOR REPRESENTADO EN PROGRAMA HUMPHREY

October 26th, 2011

Ayer se realizó la ceremonia de presentación de los participantes del Programa de Becas Hubert H. Humphrey en la sede del Departamento de Estado en Washington DC. Este programa lleva a Estados Unidos a profesionales talentosos de varios países del mundo para un año académico de estudio y experiencias profesionales relacionadas son su área de trabajo. El Programa proporciona una base para establecer colaboraciones y relaciones productivas duraderas entre los ciudadanos de estos países y sus contrapartes profesionales de Estados Unidos, además de propiciar un intercambio de conocimiento y entendimiento mutuo.

Durante el año de la beca, los becarios Humphrey participan en programas que combinan cursos a nivel de post grado con actividades de desarrollo profesional. Además, participan en talleres y conferencias que proveen interacción con líderes de los gobiernos federales, estatales y locales estadounidenses, organizaciones multinacionales y el sector privado. Estos talleres también proporcionan un foro para discutir asuntos de interés profesional para los participantes.

Entre los noventa y tres países, Ecuador está representado por Isabel Arias –Fuerza Aérea Ecuatoriana-, Elena Marchán –Procuraduría General del Estado- y Julieta Sandoya –Profesora y Trabajadora Social Voluntaria-. Esta participación tiene un impacto positivo no solamente en la sociedad ecuatoriana, en donde continuarán su desarrollo las destacadas profesionales; sino que también permite dar a conocer el país en diversos círculos académicos y oficiales de Estados Unidos y dinamiza las relaciones entre ambas naciones, en el marco de un espíritu de diplomacia pública.

Washington DC, 26 de octubre de 2011

RESCATE DE LOS SABORES TRADICIONALES DEL ECUADOR EN NUEVA YORK

October 26th, 2011

La Oficina Comercial del Ecuador en New York informó que entre el 17 y 19 de octubre de 2011 se realizó en esa ciudad una extensión del proyecto denominado “Rescate de los Sabores Tradicionales del Ecuador”, que viene siendo impulsado por la Asociación de Chefs del Ecuador y la Escuela de Gastronomía de la Universidad de las Américas. El proyecto consiste en una investigación que inició hace tres años en un recorrido por todas las ciudades y pueblos del Ecuador, con el fin de reivindicar culturalmente las tradiciones ancestrales y gastronómicas del país, a base de la observación y experimentación en campo con las personas que preparan los platos típicos del país, usando productos exóticos y endémicos como el cuy, el chocho, la quinua, el chamburo, las grosellas, entre otros, que coexisten, están presentes durante todo el año y algunos de los cuales ya han sido exportados.

En esta ocasión, la OCE en New York organizó un recorrido por los más de 10 restaurantes ecuatorianos que se encuentran localizados en el sector de Queens y Manhattan, con el fin de que los representantes de la Asociación de Chefs del Ecuador, intercambien experiencias y conozcan de primera mano, el tipo de platos, presentaciones y servicio que se ofrece en esos restaurantes. Asimismo, se programaron citas con periodistas y personajes reconocidos de la comunidad ecuatoriana que puedan colaborar con esta investigación.

La tarde del miércoles 19 de octubre, el Presidente y Vicepresidente de la Asociación de Chefs del Ecuador dictaron una capacitación gastronómica a los dueños de los restaurantes visitados, en la que expusieron acerca de las nuevas tendencias en presentación y preparación de los platos tradicionales, la cual tuvo lugar en la sede de la Oficina Comercial del Ecuador.

Finalmente, en horas de la noche, se realizó en el Consulado General del Ecuador, el lanzamiento del libro “Fiestas y Sabores del Ecuador”, y durante su presentación, la Jefa de la Oficina Comercial, resaltó el hecho de que dicha publicación en español e inglés recoge información acerca de las mas de 650 fiestas tradicionales que existen a lo largo del año y cada uno de los platos típicos que acompañan las celebraciones, que son una parte sustancial en los pueblos y ciudades donde se desarrollan.

Asimismo, el Presidente de la Asociación, Chef Carlos Gallardo, manifestó su convicción de que la riqueza gastronómica y turística con la que cuenta el Ecuador, sin duda le permitirá convertirse en un destino reconocido a nivel mundial, compitiendo estrechamente con otros países como México y Perú. También el Vicepresidente de la Asociación de Chefs del Ecuador, Mauricio Armendáriz, aprovechó para presentar su libro de recetas Mishki Mikuna – Dulce sabor – . Al final del evento se ofreció a los asistentes, dueños de restaurantes y medios de comunicación principalmente, bocaditos típicos ecuatorianos y un coctel de naranjillazo sour y se obsequiaron ejemplares de los libros.